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2026-05-15
五月的岭南，暑气初萌，
气温显著回升，空气湿度较大，
人体易感闷热黏腻。
这种“湿热交蒸”的环境容易扰乱心神，
导致心肾不交，从而出现入睡困难、
多梦易醒、心烦口干等失眠烦躁症状。
根据《黄帝内经》“春夏养阳，调畅情志”的原则，
此时调理睡眠不宜大补或盲目祛邪，
而应以清心除烦、滋阴安神、调和肝脾为主。
今天广东祈福医院治未病科马锐医生就
为您推荐一道非常适合当前节气的汤膳
专门针对“心火亢盛、阴液不足”引起的失眠烦躁。
【灯芯草麦冬猪心汤】
【材料】（2-3人份）
灯芯草 3-5扎、麦冬 15克、百合 20克（鲜品更佳）、猪心半个、红枣3-4颗（去核）、生姜2片
【做法】
1、猪心剖开洗净血水，切薄片，用冷水加少许料酒浸泡15分钟，捞出焯水备用；
2、灯芯草、麦冬、百合、红枣、生姜分别洗净；
3、将所有材料（除猪心外）放入锅中，加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟；
4、放入猪心片，继续炖煮20分钟，加少许盐调味即可。
名医点评：
初夏气温回升，人体易出现“心火亢盛、心阴不足”的状态，表现为烦躁失眠、口干口疮、小便短黄等。此汤中，灯芯草甘淡微寒，专清心火、利小肠，使心火从小便而去；麦冬养阴润肺、清心除烦，针对夏季汗出过多导致的心阴亏虚尤为适宜；百合宁心定志，辅助安神；猪心以脏补脏，养血补心。全方共奏清心降火、宁心安神、滋阴生津之效，性质平和，不寒不燥，尤其适合当前节气下因闷热所致的失眠烦躁人群。需注意：脾胃虚寒、易腹泻者慎用；孕妇请在医师指导下食用。
