随着人们生活和工作的不规律性，胃癌的发病率在不断地提高，而饮食、营养在胃癌治疗中有着非常重要的作用。治疗期间及时给予患者合适的营养支持，可以维持其体内的生理平衡，使其免疫系统不会因为体质衰弱而彻底崩溃，帮助患者维持一定的抗肿瘤能力，那么胃癌患者该如何进行饮食调理呢？

广东祈福医院营养科区俊文主任提到，胃癌患者如属气虚、脾胃虚弱，可给予黄芪、白术、生姜、山楂等开胃健脾益气之品，做成药粥、汤、饭菜等进行调理，以下两款药粥是比较常用的，胃癌患者可根据自己的情况选用。

1、阿胶桂圆花生粥
原料：阿胶30g，桂圆肉15g，大枣（去核）20g，花生米20g，糯米100g。
制法：阿胶蒸溶化备用，将以上食材加清水煮粥，粥熟后加入蒸溶化的阿胶搅匀，稍煮2分钟后，加入适量红糖调匀，热服，每日1剂，分2次服，连服7天。
功效：益阴养胃，健脾补血。

适用：胃癌症属胃阴不足型。

2、陈皮消食粥
原料：广陈皮10g，乌贼骨15g，猪瘦肉50g，白米150g。
制法：将广陈皮与乌贼骨加适量水煎煮，煮沸20分钟后，过滤取药汁备用，猪瘦肉洗净切碎，加白米加适量水煮粥，煮热后倒入药汁混匀。每日1剂，分2次服，连服5天。
功效：健脾理气，降逆止呕。

适用：胃癌气逆呕吐者。

当然胃癌患者除了手术、放疗、化疗等普遍的治疗方法外，应结合排毒、营养、三氧、中药、针灸以提高免疫力，预防转移。对于需要做化疗的患者应进行热化疗，可以杀灭残留细胞，增强化疗敏感性，预防转移，对于中晚期胃癌，可进行腹腔热灌注化疗，除了增强疗效外，副作用相对也比较小，同时应用三氧、排毒治疗可以将副作用降到最低程度，有利于患者的恢复。而胃癌患者术后饮食护理则应该以药膳为主。

药膳食疗是肿瘤绿色综合疗法的一种，肿瘤绿色综合疗法由广东祈福医院（国际JCI认证/三甲医院）首创，倡导身心整体康复，采用多学科联合会诊模式，针对疾病的不同及病人自身情况的不同，将西医、中医、自然医学等相结合，为病人制定个体化综合治疗方案，从而达到“以人为本、标本兼治”的目的。