除了被称为广东癌的鼻咽癌外，食管癌是另一令广东老百姓闻之色变的癌症。有一项调研数据显示，我国食管癌九成为鳞癌，尤其是潮汕地区，食管癌的死亡率居高不下，这是为什么呢？广东祈福医院专家解释，潮汕人爱喝功夫茶，经常饮用热烫饮品，会反复灼伤食管而产生慢性炎症刺激，促使食管细胞增生，这是潮汕食管癌的高危因素。但还有一个非常重要的因素，那就是潮汕地区的人喜食腌制食品，这同样也是导致食管癌的高危因素。

其实不仅仅是潮汕地区，中国人普遍偏爱各种高盐的腌制食物，这些食物封存时间长，盐分含量高，还含有致癌物亚硝酸盐，长期或者高频地摄入，无论是对口腔、食管还是对胃，都是很大的负担。另外，过量的盐分给身体各个脏器也带来沉重的负担，极易导致高血压。

那么，喜食腌制食品为什么也会发生食管癌呢？广东祈福医院专家解释，食管癌其实是长期接触一些致癌因素所导致的。食管是进食的主要通道，如果吃了一些致癌的食物，如长期食用含有致癌物质的霉变或者腌制食物，就容易诱发食管的癌变。

食管癌早发现治愈率高

食管癌早期治疗的治愈率很高，所以广东祈福医院专家提醒大家要关注食管癌的早期症状，尽早做检查，尽早治疗。食管癌早期一般都能手术治疗，不过有些患者因为自身条件等因素，不再适合手术治疗，该怎么办呢？对于这种情况，广东祈福医院专家推荐采用肿瘤绿色综合疗法来治疗，对于每一位入院的癌症患者，广东祈福医院都会组织西医、中医、自然医学等多学科专家进行会诊，专家们根据“急则治其标，缓则治其本”的原则，以及病人的身体状况，以人为本，制定出科学合理的个体化综合治疗方案，除了应用手术、国际标准的放化疗方案与氩氦刀、伽玛刀、光动力、粒子刀等先进的微创技术以及生物靶向治疗等20多种现代医学技术外，还配合热疗、螯合排毒疗法、三氧疗法、中医中药、针灸、营养、药膳食疗、医学气功、心理辅导等绿色综合疗法进行标本兼治。通过有计划、循序渐进的积极治疗，可保护病人的机体，避免过度治疗或不当治疗，提高病人的生存质量，最终达到延长生命的目的。