你关注过老人家的身体需要补充什么吗？

今天，祈福医院治未病科李跃华主任讲的话题是补钙，预防骨质疏松的问题。

陈阿姨自述：每天早上吃小米粥，晚上会吃淮山，还有儿女买的保健品，吃一些疏通血管的，现在就是膝盖会痛，头晕头痛，睡不好，骨折过2次……
实际情况：骨质疏松、动脉硬化、脑供血不足，骨折两次，心肌缺血。

李主任介绍：小米淮山都是健脾胃的，但是针对骨质疏松问题，这位阿姨饮食上没吃对，因为没补充蛋白质。

刘阿姨自述：早上吃粥，馒头之类的，中午吃得随便些，晚上比较丰盛，有鱼有肉，也吃些保健品，今年起手发麻，膝盖发软，头晕，睡不好，颈椎不好，矮了3公分。

实际情况：骨质疏松

李主任介绍：这种饮食习惯，是比较多老年人的饮食常态。老年人胃肠功能减退，害怕高血脂，动脉硬化，因此饮食上基本以素食为主的所谓健康饮食！以为这样是健康饮食，没有做到饮食均衡。蛋白质类的肉蛋奶鱼虾摄入过少，因此患上了骨质疏松症。随着年龄增长，我们的骨骼中的矿物质开始不断地丢失，骨骨骼的密度也会不断的下降，骨质疏松会悄悄的到来，在不知不觉中身高变矮，出现了腰椎的压缩，并伴随腰酸背痛腿抽筋，双膝关节疼痛等等症状。

以上两位阿姨的身体情况是在10月22日义诊现场了解的，他们自述的共同点是身体小毛病较多，自我感觉问题不大，都在吃保健品。

李主任指出，除了上述两位阿姨的情况，义诊中很多老年人都自述身高有变矮，颈椎不好、全身骨痛、做点家务就腰背疼痛直不起腰的症状，其实这已经是发生骨质疏松了。

女性从35岁开始，骨骼不注意保护，因为女性每生育一个孩子都会出现骨钙丢失，当骨钙丢失到一定程度就出现骨质疏松症，一旦形成了骨质疏松是不可逆的，所以对于骨质疏松防病大于治病。不要等到发展成为骨质疏松，甚至身高变矮骨折再来治疗。

李主任建议，预防骨质疏松最好
还是从日常生活中做起

1、饮食预防。市民平时可多吃含钙高的食物，补充足够的蛋白质，因为蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。适量吃坚果及补充维生素D、维生素A，都对骨骼密度有益。

2、多进行户外活动。因为运动可以增强机体的肌肉力量，肌肉可以保护骨骼，不但能加强骨骼密度，还可以防止骨折的发生。经常晒太阳可促进皮肤维生素D的合成和钙磷吸收。平均每天至少20分钟日照才能满足人体需要。

3、定期带父母做身体检查，在医生指导下合理补充钙及蛋白质。补钙不可多也不能少，把握度是关键。

推荐老年人含钙丰富的营养餐原则
高钙和高蛋白质饮食是骨质疏松最佳饮食。李主任建议三餐的饮食原则如下：
早餐

应该有牛奶、鸡蛋等含钙丰富的食物。另外老年人早餐喝热粥较为有益。热粥有暖胃温脾的功效，如能有目的地选择一些养血补气的食材如莲子、红枣、枸杞、山药、百合等与粳米、糯米、小米等搭配熬制出各种养生粥，则养生效果更佳。

午餐

应该有肉蛋、排骨等营养丰富。老年人的午餐要多样化，是因为一种菜并不能满足人体每天所需的营养素，这些营养素广泛存在于各种食物当中。老年人要想吸收全面的营养，保持身体健康，那么午饭就应该多样化。蔬菜、肉类、蛋类、谷物这些都应该吃点，餐桌上食材的种类最好不要少于五种。

晚餐
晚餐应该数量少一点，质量宜好，应选用优质蛋白质，如鱼类、禽类、乳类、大豆制品等。适合多增加蔬菜，每日不少于250克，且菜要淡一点，品种适合多一点，以保证营养均衡、荤素兼顾、粗细搭配。