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2019-06-12
春夏交替，天气一冷一热最是恼人，
感冒、咳嗽身体各种小毛病陆续找上门！
特别是咳嗽，夜里让人睡不得安稳。
祈福医院治未病科郑婵女医生介绍，
想要根治咳嗽，首先要最好润肺的工作，
药补不如食补，
试试这款具有润肺和镇咳作用的“小清新”汤，
加入了新鲜采摘的无花果，
这种小清欢，最是让人喜欢，
家里咳嗽的小朋友一定也会爱上这款汤水。
无花果霸王花猪展汤
【材料】
新鲜无花果3个、霸王花100g、猪展肉250g、北杏20g、 蜜枣1个、陈皮1片、姜片三片。
【做法】
1、把无花果洗干净，切成约1指般大小，霸王花、陈皮浸泡半小时洗净，猪展肉洗净切大块。
2、汤煲中注入10碗水，依次加入猪展肉、霸王花、北杏、蜜枣和陈皮，最后加入三片姜片。
3、水滚后文火煲1小时，加入无花果再煲半小时，最后加盐调味即可。
【医生点评】
无花果和霸王花具有清热润肺、镇咳除痰的功效，此外，无花还果能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。暑热期间煲喝这碗汤可以帮助身体新陈代谢和消暑解燥。
禁忌：患有脑血管疾病、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等疾病的人群不宜食用此汤水。
