一到秋天，大多数人都会感觉皮肤、头发特别干燥，咽干口燥，干咳连声，这说明你惹上“秋燥”了，肺气变弱了，体内缺水了。

祈福医院治未病科主任李跃华教授说，燥是秋天的主气，秋燥有“温燥”和“凉燥”之分，秋分之前多为温燥，秋分之后多为凉燥。肺喜润恶燥，当气候或环境火热干燥，肺失津润，宣发与肃降的功能就会受到影响，从而出现干咳少痰、气急鼻燥、唇干口渴等肺燥的症候。

另外，肺外合皮毛，如果肺失去了滋润，皮肤毛发也会出现干燥症状。当你的身体干涸如久旱的禾苗时，这款配方润而不滞的汤水，犹如一道甘霖，滋润你的身心。

青苹果一个、雪梨1个、银耳10克、南杏仁10克、麦冬10克、大枣3-5个，瘦肉400克。（2-4人份）

1.瘦肉切成麻将大的方块，烧一锅开水淖掉血沫，捞出。
2.青苹果、雪梨祛皮、祛核，切成大块；
3.银耳凉水泡发、去蒂，大枣去核，杏仁去皮。
4.所有材料放入汤煲内，加适量水，大火煲开后转小火，煲约1小时左右即可。出锅加盐调味或不加。

美国流传一种说法:“每顿饭吃一个青苹果，就不用请医生。”这句话说明多吃青苹果对人体健康非常有益。研究表明，青苹果能补血，保养肌肤，降低胆固醇，保护心脏，生吃治便秘，熟吃治腹泻，香气宁神安眠，美容养颜。

梨生吃清六腑之热，熟吃滋五脏之阴。清代医学家王孟英将生梨汁誉为“天生甘露果”，因为它能滋肺阴，养胃阴，止烦渴，治热痰。梨生吃寒凉，体质虚寒、容易腹泻的人要少吃，所以平时吃梨最好的方法是炖服。

银耳滋润而不腻滞，经常食用，皮肤也会跟着变紧致、润滑。此时，长夏刚过，很多人依然体内湿浊严重，麦冬滋阴润肺。南杏仁微甜，可润肺止咳、平喘、生津开胃、滋养肌肤。

本汤带一点青苹果的微酸甜，汤色浓白，很是诱人。每周喝一两次，就像甘露一样润物无声，让你干燥的身体自然、舒展开来。


世界中医药联合会老年医学专业委员会肌肉与骨骼疾病专家委员会主任委员，世界中医药联合会老年医学专业委员会常务副会长，世界中医药联合会心身医学专业委员会副主任委员。

擅长老年病：骨质疏松症、颈椎病、退行性骨关节病、动脉硬化、脑供血不足、痴呆等；治未病：健康体检、养生咨询、穴位敷贴、保健茶饮、药膳食疗、中药干预等；神志病：失眠、焦虑症、焦虑状态、抑郁症、抑郁状态等。

曾荣获：研制国家新药“疏筋通络颗粒”国药证字：Z20050627；2015中国药学发展奖骨质疏松学科贡献奖；中国中西结合学会科技进步一等奖；北京市科技进步三等奖；中华中医药学会科技进步三等奖。其“原发骨质疏松中医证型分布及其与骨折关系研究”入选中国精品科技期刊顶尖学术论文：领跑者F 5000。发表核心期刊论文60余篇，专著10部。

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