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【每周一膳】“回血”不是嘴上说说,这碗汤用实际行动证明!
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  • 2019-09-29
秋日,如果要用一个食材概括,
小编毫不犹豫选择:莲藕!
秋冬的莲藕首选粉藕,
吃起来软糯香甜,回味无穷。 
莲藕味甘,性微温,
能补益脾胃,让脾胃升温,
煮上一锅暖汤,不仅暖心暖胃,
还有不错的养血通血作用,
加入了章鱼和鸡爪的鲜汤,
这个秋日,你一定不要错过!
 
鸡爪莲藕章鱼汤

【材料】

莲藕500克、章鱼干两条、鸡爪400克、瘦肉250克、陈皮一片、生姜3片。
 
【做法】

1、莲藕削皮清净,用滚刀切发切开,陈皮浸泡后刮去白瓤;
2、新鲜鸡爪砍去脚趾,焯水备用,瘦肉切大块,焯水备用,章鱼干洗净备用;
3、所有食材加入汤煲,注入适量清水后大火烧开,转文火煮1.5小时;
4、出锅前加点盐、葱花调味即可饮用。

【医生点评】

章鱼适合体虚而面色萎黄、唇色淡而不红润、月经量少、冬季四肢不温者也适用。

俗话说“秋藕最养人”,藕味甘性微温,具有清热生津、凉血止血、补益脾胃的功效,秋日常吃莲藕,可以缓解秋季脾胃虚弱,此外莲藕也有养血、通血功效,可以让血气到达四肢,这个汤水整体可以养血、通血,补益脾胃,气血不通、脾胃不适的朋友不妨试试。

指导医生

郑婵女
中医医师
中医高级小儿推拿师

毕业于广西中医药大学,从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿,以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病;以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病;以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。

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