炎热的夏天已经来临，天气热，各位小仙女的皮肤也变得敏感起来，各种小痘痘小疙瘩层出不穷，影响美观又破坏心情，此时降火养肝也要提上日程了。祈福医院治未病科廖茜珣医生建议您平常可以多煮以下这碗汤水喝，疏肝降火，祛痘养肤，还能帮助您获得好睡眠。

黄豆50克、苦瓜1根、排骨500克、适量食盐。

1、 苦瓜洗干净，取芯去皮切块，备用；
2、 黄豆浸泡3小时左右，排骨切块焯水备用；
3、 锅里放入清水，先把排骨黄豆煮30分钟，再放苦瓜煮20分钟；
4、 撒入适量食盐即可出锅饮用。

苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。黄豆宽中下气，利大肠，消水肿，治肿毒。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血，强健筋骨的功效。

这道汤健脾开胃、补中益气、解毒明目，美味又降火，而且对青春痘也有一定的疗效，是最适合夏天饮用的一道汤水，全家老少皆宜，孕妇、脾胃虚寒者慎食。

医 生 介 绍

广东省大全养生研究院委员。擅长养生治未病，六高症（高血压、高血糖、高血脂、高黏血、高尿酸、高体重）调理，中医美容，减肥塑身；针对体质偏颇、心身亚健康及慢病风险人群提供养生咨询、生活指导、穴位敷贴、针灸拔罐、保健茶饮、药膳食疗、指标监测、健康管理等中西医结合干预方案。

参与国家自然科学基金课题1项，广东省中医药局课题1项，发表医学论文6篇，参编中医著作2部。

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