广州的气温日渐升高，出门逛街、买菜都觉得有些费力，更别说工作一整天了，提不起精神，注意力不集中，食欲也随着下降。

为了拥有更美好的生活，打工人必须保持战斗力在线，这个季节靠一碗鲜美的汤就可以拥有“超能量”。今天广东祈福医院治未病科郑婵女医师为您介绍这碗鲫鱼冬瓜薏米汤，健脾养胃，增强免疫力，补充机体所需的多种营养，助力各位打工人将丢失的战斗力找回来！

鲫鱼一条，冬瓜200g，薏米15g，生姜3片，食盐少许。

1. 薏米提前1小时泡发，鲫鱼清洗干净，冬瓜切块备用；
2. 鲫鱼煎至两面金黄，装入纱袋；
3. 砂锅中放入清水1500ml，放入鲫鱼、冬瓜、薏米、生姜，煮沸后转小火煲30分钟；
4.食盐调味，鱼袋拿出即可食用。


鲫鱼含有丰富的维生素及微量元素，不仅味美，还能增强免疫力、健脾养胃。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。薏米有较高的营养价值和药用价值，富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等。以上食材搭配煲汤，可增强免疫力，健脾养胃，补充机体所需的多种营养成分，非常适合当下季节食用。


毕业于广西中医药大学，从事临床工作6年余。擅长中医养生推拿调理、针灸经络调理及中药药膳调理。曾在湖南吉首大学跟师学习刘开运小儿推拿，以推拿、中药敷贴治疗小儿感冒发热、咳嗽咳喘、腹痛腹泻及消化不良等儿科疾病；以中药汤剂、中药敷贴疗法治疗感冒发热、咳嗽、腹泻、便秘、睡眠障碍、慢性疲劳、体质虚弱等内科疾病；以针灸、温针及自血疗法治疗乳腺及妇科疾病。

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