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霜降来了,广东人这么吃→
  • 0
  • 2023-10-24
一觉睡醒
秋天最后一个节气
霜降就来了
前两天的降温
给广东人一点秋天来了的错觉
 
哪知道美美的秋衣刚下单
厚衣服刚从柜底找出来
广东就又双叒叕升温了
这说变就变的天气
真是比老板的心还难猜啊啊啊
 
那么
如何在多变的天气里保持美丽健康
广东祈福医院治未病科
主治医师、医学博士廖茜珣
告诉你
 
日常起居要防寒
 
“寒露不算冷,霜降变了天。”霜降后,冷空气活动频繁,像周末这样突然的降温会更多,昼夜温差也会变大。
 
廖医生提醒,气温变化加剧会让人难以适应,抵抗力较弱的朋友、慢性疾病患者、过敏患者稍有疏忽就容易生病。慢性呼吸道疾病、心脑血管疾病、胃肠道疾病、骨关节疾病也进入了高发期。大家应根据气温变化及时增减衣物,注意防风保暖,尤其是下肢和腰腹部。
图源:图虫创意
 
“使志安宁”防秋郁
 
霜降后,天气变凉,白天时间变短,人容易出现疲惫、心情低落的情况。这时可以提早入睡,不要熬夜,防止被秋天的肃杀之气影响。一些平时易觉疲倦、出汗较多的女性朋友,对悲秋会更敏感,要注意“使志安宁”,让心绪平静下来。
 
接下来广东秋景正当时,可以去秋游,晒晒太阳,赏赏美景,视野开阔,心情也会变好。如果低落情绪持续时间长且无法缓解,建议到专业医疗机构就诊。
 
日常饮食宜滋润
 
“霜降”过后是进补的好时机,民间常说“补冬不如补霜降”。廖医生提醒,霜降后的饮食养生宜滋润、忌耗散,要防止秋燥对肺气的损伤,为冬季的健康打下基础。
 
日常食疗上,可以选择具有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、补肺固肾功效的食物。如:牛肉、兔肉、鸭肉、芥菜、洋葱、萝卜、橄榄、洋葱、芥菜、白果、柿子、大枣、梨、苹果等。
图源:图虫创意
 
中医食补讲究因时而食,“春天吃花,秋天吃果”,像番薯、山药、藕、荸荠同样适宜。但要注意,秋季一些应季食物偏寒凉,容易损伤脾胃的阳气,建议在烹饪过程中可适量加入葱、姜、蒜等调味品,中和凉性,达到平衡状态。像海鱼、虾、各类冷饮等寒凉食物要少吃,以免造成脾胃和肺气的虚寒引发疾病。
 
今天
给大家分享4道食疗方
收藏起来做给爱的人吃
 
党参黄精炖鸡汤

图源:图虫创意
 
【食材】
 
黄精20克、党参15克、山药片20克、鸡1只(约1000克)、姜3片、盐适量、料酒少许。
 
【做法】
 
①黄精、党参、山药片洗净;
 
②鸡斩成小块,放入冷水,加入料酒,大火汆煮5分钟,捞出冲去浮沫;
 
③把所有食材放入锅中,加入2000毫升清水,大火煮开再改小火煮2小时,出锅前加盐调味。
 
【功效】
 
补中益气、健脾养胃,有助于增强抵抗力。
 
 银耳莲子红枣糖水
 
【食材】
 
银耳20克、红枣10颗、莲子20克、枸杞20克、冰糖适量。
 
【做法】
 
①将银耳放入冷水中浸软,去杂质,改用温水浸至发透;枸杞用温水泡软、洗净;红枣、莲子洗净;
 
②放入锅内加入适量冷水,用小火炖煮至熟,放入冰糖后即可食用。
 
【功效】
 
滋阴润肺,生津止渴,养心安神,可改善睡眠。
 
白果萝卜粥
 
【食材】
 
白果6粒、白萝卜100克、糯米100克、白糖50克。
 
【做法】
 
①白萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用;
 
②将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖,文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可。
 
【功效】
 
固肾补肺,止咳平喘。
 
归参山药猪腰
 
【材料】
 
当归10克、党参10克、山药10克、猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
 
【做法】
 
①将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;
 
②将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;
 
③在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,用酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等拌匀即可。
 
【功效】
 
滋肾强腰,调和气血。
 
本文指导医生
廖茜珣
主治医师、医学博士
 
广州中医药大学中医学博士,广东省大全养生研究院委员,世界中医药学会联合会自然疗法研究专业委员会理事,中国健康管理协会中医养生专业委员会委员,中国民族医药协会传统医药特色评鉴专业委员会理事,广东祈福医院中西医结合内科主治医师。
 
擅长养生治未病,六高症(高血压、高血糖、高血脂、高粘血、高尿酸、高体重)调理。针对体质偏颇、身心亚健康及慢病风险人群提供养生咨询、生活指导、保健茶饮、药膳食疗、穴位药敷、针灸拔罐、指标监测、健康管理等中西医结合干预方案。参与国家自然科学基金课题1项,广东省中医药局课题2项,发表医学论文7篇,参编中医著作3部。
 
 
出诊时间:10月25日、26日、27日、28日(下午)......
 
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