近年来，患乙肝、酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝癌等肝病患者越来越多，我们怎样才能更好地保护肝脏呢？广东祈福医院专家指出，要想保护肝脏，必须先了解肝脏需要什么，才能有的放矢，慢慢养出好肝脏。

肝脏是人体最大的消化腺，它就像一个“大工厂”每天要发生1500多种化学反应。而护肝的重点在于：必须提供肝脏需要的营养，才能更好地维持这个“大工厂”的运行。那么，下面我们就来了解一下肝脏需要那些营养。

糖：大部分人都不知道肝脏是喜爱糖的，其实糖是保护肝脏的重要物质，每克葡萄糖能提供人体70%左右的能量，如果一个人长时间缺乏能量就会影响肝脏功能。除了糖尿病患者外，普通人可以按照体重计算每天自己应该吃多少糖，大约人体每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不超过60克。一般来说，糖的主要来源有米饭、面食、白糖、水果等。

绿色食物：研究发现，白色、绿色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。中医说：青色入肝经。绿色的食物能有益肝气循环代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁等情况，多吃白色和绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如：西兰花、白豆腐、菠菜等。

蛋白质：正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止进一步受到伤害，患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克，患有肝硬化的病人则不能少于100克。一般来说，蛋白质的主要来源有：鸡蛋、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等。

脂肪：虽然脂肪是脂肪肝的大敌，但是肝脏还是需要脂肪的，即使得了脂肪肝也不能彻底告别肉类食品。要养肝护肝，每天吃的食物中要有20%的蛋白质、20%的脂肪、60%的碳水化合物，所以肝脏是需要脂肪，但要适量。一般可选择瘦肉、牛奶、虾等食物。

维生素：维生素A可抗肝癌，当人体肝脏受到损伤时维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。维生素B能加速物质代谢，能转化能量，还能修复肝功能，防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。维生素E也是护肝的新武器，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用，如患有肝病每天则至少需要补充100毫克，才能满足肝脏的需要。

广东祈福医院专家指出，除了以上五大营养素外，肝脏最需要的还有好的睡眠、乐观开朗的心情及正常规律的生活，因此我们还需要保证自己的健康生活才能更好地养出好肝脏。