这个秋天养颜祛燥就靠它

菜干墨鱼炖猪腱肉汤
材  料：
墨鱼2只，白菜干30克，猪腱肉500克，猪脊骨250克，老鸡500克，桂圆、红枣适量。
做  法：
1、白菜干用温水浸泡15分钟，洗净，剪段；墨鱼去内脏洗净；
2、猪腱肉、猪脊骨、老鸡置沸水中稍滚沸，焯去血水；
3、将所有材料放入炖盅，加入4海碗水，以保鲜膜封住；
4、隔水炖4小时加盐调味即可。
功  效：

养颜润肺，清热除燥。

专家点评：

白菜干是以“甜、软、甘”著称，有润燥除热、通利肠胃、下气消食的功效。墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、祛瘀止痛的功效。这个汤品适合阴虚体质、贫血、妇女血虚经闭、带下、崩漏者食用。乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人及易过敏者酌情忌食。

指导专家

从事临床、教学和科研50余年。继承名老中医学术经验导师。擅用古方、验方治疗口腔溃疡、溃疡病、萎缩性胃炎、结肠炎、胰腺炎、肝硬化、胆结石、胆囊炎等病的诊治。对发热、咳嗽、失眠、头痛、眩晕、胃痛、腹痛、腰腿痛、水肿、多汗、便秘、阳痿、遗精、尿频尿痛、不孕不育、痛经、月经不调、更年期诸症、皮肤过敏、瘙痒、青春痘、鼻炎、小儿发热、咳嗽、腹泻等病的治疗颇有经验。