夏天昼长夜短，酷暑难耐，很多人晚上睡不好，白天易打盹。祈福医院治未病科主任李跃华教授说，一到夏天就打盹的人要想抖擞精神，可多喝些补气养阴、清热生津的汤水。


西洋参20克，银耳30克，乌鸡1只，瘦肉200克，生姜3片。


西洋参洗净切段，银耳浸泡撕成小朵，乌鸡宰杀去毛去内脏去尾，全部材料加水2500毫升大火煲滚约15分钟后转中火煲2小时，适量盐调味后即可饮用。


中医认为，“血汗同源”、“心主血脉”、“心主神明”，夏天气温高，出汗多，会使人心神受伤，容易打盹。

本汤中西洋参性凉，味甘微苦，可滋阴补气、清热生津，现代药理研究表明，西洋参有抗疲劳、抗利尿、耐缺氧、抗惊厥，以及促进凝血、降低血浆比粘度，增加红细胞膜流动性、抑制血小板聚集等作用；银耳健脾养胃；乌鸡补血养心、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热；生姜祛风化痰、益胃解表。

夏日常饮此汤，可健脾养胃、补气养阴、清热生津，赶走乏困、脾胃不适等症状，还可提高身体抵抗力，适合一家大小食用。


祈福医院治未病科/神志病科主任，中国中医科学院老年医学研究所副所长，中国中医科学院西苑医院国家老年病重点学科学科带头人，北京中医药大学兼职教授。

世界中医药联合会老年医学专业委员会肌肉与骨骼疾病专家委员会主任委员，世界中医药联合会老年医学专业委员会常务副会长，世界中医药联合会心身医学专业委员会副主任委员。

擅长老年病：骨质疏松症、颈椎病、退行性骨关节病、动脉硬化、脑供血不足、痴呆等；治未病：健康体检、养生咨询、穴位敷贴、保健茶饮、药膳食疗、中药干预等；神志病：失眠、焦虑症、焦虑状态、抑郁症、抑郁状态等。

曾荣获：研制国家新药“疏筋通络颗粒”国药证字：Z20050627；2015中国药学发展奖骨质疏松学科贡献奖；中国中西结合学会科技进步一等奖；北京市科技进步三等奖；中华中医药学会科技进步三等奖。其“原发骨质疏松中医证型分布及其与骨折关系研究”入选中国精品科技期刊顶尖学术论文：领跑者F 5000。发表核心期刊论文60余篇，专著10部。

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