白胡椒30至50粒，猪肚1个，莲子适量，香菜2根（切段），食盐、料酒、味精各少许。


1.将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒、莲子煲两个小时左右。

2.汤稠肚烂时，加入香菜、食盐、料酒、味精即可食用。


胡椒性味辛、热，对于脾胃虚寒、受寒泄泻、四肢手脚冰冷的人，适当喝胡椒猪肚汤有很好的温中散寒的作用。猪肚入脾经和胃经，对于虚劳羸瘦、脾虚食少、食欲不振的人，适当喝胡椒猪肚汤，滋补脾经和胃经有很好的健脾开胃作用。


世界中医联合会自然疗法研究分会副会长、世界中医联合会亚健康专业委员会常务理事、 广东省中西医结合学会重症医学分会委员。从事中西医临床工作近30年。主持省部级科研课题3项，出版学术专著2部，发表学术论文20余篇。运用传统中医中药疗法调理体质失衡（阳虚、气虚、气郁、湿气重、易上火、过敏体质等）、慢性生理功能障碍（免疫低下、体质虚弱、慢性疲劳、睡眠障碍、心情不好、神经衰弱、消化不良、出汗异常、排便异常、夜尿多、性功能下降、月经失调等）、现代生活方式病（高血压、高血糖、高血脂、超重肥胖、高尿酸等）。运用仲景经方和独创新八纲辨证体系诊治呼吸、消化、神经、肿瘤科疑难病症和慢性疾病。运用传统运动疗法如太极拳、八段锦、易筋经、祖师功、桩功、辟谷术等调养身心，结合中医药抗衰老，延年益寿。