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2023-10-25
俗话说：
“一年补透，不如深秋补够”！
霜降之后，
天气干燥，
这段时间要格外注意，
别穿太少受凉了，
也别胡乱进补伤了身。
广东祈福医院治未病科
主治中医师马锐指出，
肺为“娇脏”，
其性喜润而恶燥，
人们易出现口唇干裂、鼻干咽燥、
皮肤干燥、干咳少痰、大便秘结等症状，
炖一碗热腾腾的羹汤——
沙参莲子银耳羹
既是药食同源，也可防燥润肺！
沙参莲子银耳羹
材料
沙参15克、麦冬12克、莲子12克、新鲜银耳50克。
做法
1、新鲜银耳洗净去掉中心的耳芯，莲子去芯，麦冬、沙参洗净清水浸软；
2、将沙参、麦冬、莲子放入砂锅、加上适量的水，大火煮开后，转小火慢煮至水少一半，留莲子和汤汁，其他丢弃；
3、再入炖盅，再入处理好的银耳，隔水继续炖煮至银耳软糯，加入适量的冰糖即可食用。
医生点评
中医认为，银耳性平，味甘、淡，入肺、胃、能润肺滋阴，养胃生津；莲子味甘、涩，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的作用；再加上中药材沙参和麦冬炖煮出一碗羹汤，即可润肺滋养、润燥、降火去燥的作用。
本文指导医生
马锐
中西医结合主治医师
毕业于北京中医药大学，注重传统中医医养结合防病治病，善于使用传统中药调理体质、改善亚健康状态及慢性疾病的中医治疗；师从贾海忠教授，全面系统学习中、西、佛医融合的慈方医学体系。擅长治疗失眠、焦虑、抑郁、头痛、高血压、动脉硬化、冠心病、心功能不全、低血压、心律失常、胃肠功能障碍、胃肠炎、糖尿病、高血脂、痛风、甲亢、甲减、甲状腺炎、慢性泌尿系感染、慢性肾功能不全等疾病。
出诊时间：10月26日、27日、29日、30日
来源：治未病科
编辑：戴敏
审核：马锐、邓恒、鲍丹艳
