1.将罗汉果洗净，陈皮用清水浸透。

2.猪肉洗净切块，焯水。

3.把猪肉、罗汉果和陈皮放在汤煲内，旺火烧滚。

4.待滚起改用文火煲两小时，加盐调味即可。

罗汉果味甘、性凉，有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等病症。同时，它含有一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但热量极低，是糖尿病患者的理想甜品。另外，罗汉果还能清除自由基，美容养颜；含有大量粗纤维，减肥瘦身；具有防治冠心病、血管硬化的作用。

陈皮性温，味辛、苦，具有理气健脾、调中、燥湿、化痰的作用。与罗汉果同用，可加强止咳化痰的功效。

但是，此汤不适合体质虚寒的人群，尤其是脾胃虚寒的人，孕妇也不宜食用。

中国中医科学院西苑医院国家老年病重点学科 学科带头人 北京中医药大学兼职教授

世界中医药联合会老年医学专业委员会肌肉与骨骼疾病专家委员会主任委员，世界中医药联合会老年医学专业委员会常务副会长，世界中医药联合会心身医学专业委员会副主任委员。

擅长老年病：骨质疏松症、颈椎病、退行性骨关节病、动脉硬化、脑供血不足、痴呆等；治未病：健康体检、养生咨询、穴位敷贴、保健茶饮、药膳食疗、中药干预等；神志病：失眠、焦虑症、焦虑状态、抑郁症、抑郁状态等。

曾荣获：研制国家新药“疏筋通络颗粒”国药证字：Z20050627；2015中国药学发展奖骨质疏松学科贡献奖；中国中西结合学会科技进步一等奖；北京市科技进步三等奖；中华中医药学会科技进步三等奖。其“原发骨质疏松中医证型分布及其与骨折关系研究”入选中国精品科技期刊顶尖学术论文：领跑者F 5000。发表核心期刊论文60余篇，专著10部。

出诊科室：2号楼门诊3楼治未病/神志病科

科室电话：020-84518222转50348