春天来了，火红的木棉花竞相绽放，成为春日一道亮丽的风景。然而春季气候潮湿，人阳气不足容易被湿邪侵犯，脾不能正常运化，进而出现嗜睡、精力不足、疲倦，俗称“春困”。

广东祈福医院治未病科主治医师胡胜林介绍：“要祛除春困，关键在于祛湿。木棉花浑身都是宝，晒干有药用价值，解毒清热驱寒祛湿，用干木棉花煲汤正好能祛湿解春困，这款木棉花薏米猪骨汤是春季祛湿的佳品！


干木棉花5朵、猪骨500克、薏米25克、扁豆25克、蜜枣2颗、陈皮1瓣、姜3片、盐适量。


1、干木棉花用淡盐水浸泡20分钟，猪骨飞水洗净、其他食材备用；
2、扁豆在干锅里炒一下，这样更利于祛湿，炒过的扁豆和薏米浸泡1小时以上；
3、把所有食材放在锅里，加入足够的水，大火煮开后改小火煲煮1个半小时，最后加盐调味即可食用。


广东有句俗话，木棉花开，冬天不再来。这也表明温暖的春天随之而来。木棉除了观赏价值高，它的花、皮、根均有药用价值。将干木棉花浸泡后煮粥或者煲汤，可以解毒清热驱寒祛湿。再加上薏米、扁豆健脾化湿，是一款非常适宜广东潮湿天气的祛湿汤膳，健脾祛湿，清热解毒。

需要注意的是，木棉花性偏寒凉，老年体弱者不宜饮用；另外木棉花有行气活血之功效，有动胎气的风险，不建议孕妇食用。 


硕士研究生，中国针灸协会及湖南针灸协会会员；在临床上，曾与多位名老中医跟师学习中医、中药及针灸。擅于通过中药及中医各项适宜技术结合调理体质及治疗疾病。临床上主攻从体质调理出发治疗疾病，如疲劳综合征、睡眠障碍、胃肠不适、免疫力低下、急慢性咳嗽、月经不调、痛经、更年期综合征、代谢综合征、偏头痛、湿疹、痤疮、大病后康复调理及不同原因引起的颈肩腰膝腿痛等证。